Quem conversa com o empresário santista Luiz Eduardo Batalha logo percebe que, para ele, o tempo não é medido em anos, mas sim na quantidade de sonhos que se consegue tirar do papel. Conhecido nacionalmente como o “rei do azeite brasileiro”, o engenheiro mecânico de formação e empreendedor por vocação está provando que a criatividade e a paixão pelo trabalho não têm prazo de validade. Aos 79 anos, Batalha acaba de anunciar o projeto mais ambicioso de sua vida: um investimento de R$ 380 milhões para dar vida à “Toscana gaúcha”.
O projeto, batizado de Grand Terroir 31, ocupará uma área de 370 hectares na charmosa região da Campanha Gaúcha, no extremo sul do Rio Grande do Sul. O complexo turístico-imobiliário de alto padrão prevê um faturamento que deve superar a casa de R$ 1 bilhão. Muito mais do que construir casas, Batalha quer dar um presente ao país, transformando a região em um polo internacional de turismo de experiência. “É a síntese de tudo que eu fiz durante esse tempo todo. Envolve hotelaria, gado, oliveiras, vinhedos. A gente está vendendo um legado. Não é um terreno”, diz o empresário com o brilho nos olhos de quem está apenas começando.
Uma vida inteira quebrando barreiras no agro e no varejo
A trajetória de Luiz Eduardo Batalha é uma verdadeira aula de superação e faro para os negócios. Na década de 1970, ele deu seus primeiros passos no turismo ao erguer o Hotel Estância Barra Bonita, um dos primeiros resorts do Brasil. Anos mais tarde, desbravou o pampa gaúcho ao importar genética Angus dos Estados Unidos, ajudando a revolucionar o mercado de carne premium que chega hoje à mesa do consumidor brasileiro.
Até a chegada da famosa rede americana Burger King ao Brasil, em 2004, tem o dedo de sua audácia. Ao enfrentar um problema de estoque no frigorífico com cortes bovinos que eram ideais para hambúrgueres, ele não pensou duas vezes: cruzou fronteiras, convenceu os executivos da marca e abriu a primeira loja no país.
Anos depois, apaixonou-se pelas oliveiras e transformou sua marca, o Azeite Batalha, na maior produtora individual de azeite de oliva extravirgem do Brasil — responsável por quase 40% de toda a produção nacional em safras recordes e colecionadora de mais de 50 prêmios internacionais.
As Quatro Grandes Linhas do Legado Batalha
├── Turismo Pioneiro ──> Criação de resorts e hotelaria de experiência desde os anos 70
├── Revolução Angus ──> Importação de genética americana para o mercado de carne premium
├── Burger King ──> Estruturação e abertura da primeira operação da rede no Brasil
└── Azeite Campeão ──> Líder de produção nacional com mais de 50 prêmios internacionais
O “luxo produtivo”: o cliente como dono da própria colheita
Localizado de forma estratégica a poucos quilômetros da fronteira com o Uruguai, o Grand Terroir 31 foi desenhado para ser um refúgio onde o verdadeiro luxo está no silêncio, no vento e no pôr do sol inacreditável das pradarias gaúchas. O projeto contará com um hotel de luxo com 80 cabanas, 51 casas integradas aos olivais e 49 vinhedos privados de um hectare.
O grande charme do negócio é o conceito de “luxo produtivo”. Quem adquirir uma propriedade nos olivais receberá anualmente cerca de 400 garrafas de azeite com seu próprio rótulo personalizado. Já os donos dos vinhedos poderão produzir de 500 a 1.000 garrafas de seu próprio vinho e espumante a cada safra.
Para que a qualidade seja impecável, Batalha buscou profissionais renomados no exterior:
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Na enologia: O renomado francês Pascal Marty, famoso por assinar vinhos icônicos como o Opus One (EUA) e o Almaviva (Chile), cuidará da identidade dos vinhedos.
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Na olivicultura: O especialista português Francisco Pavão, mestre de lagar e jurado internacional, dará a consultoria técnica para os azeites e cosméticos da marca.
Uma história de afeto que atravessa gerações
Para tirar essa grande obra do papel, Batalha se uniu à tradicional construtora gaúcha Joal Teitelbaum, combinando a força de duas famílias apaixonadas pelo Rio Grande do Sul. O projeto ganhará também uma trilha de arte internacional e revitalizará o monumento histórico da Batalha do Seival, da Revolução Farroupilha, que fica colado à propriedade.
Casado há 60 anos com Ronise, a quem chama carinhosamente de seu “porto seguro”, Luiz Eduardo Batalha trabalha lado a lado com seus três filhos e já planeja o futuro junto aos seis netos. O complexo reflete essa paixão pela vida em família e pela terra. E para quem pensa que este é o capítulo final de uma linda jornada, o rei do azeite avisa, esbanjando vitalidade e otimismo: “Eu não quero falar que é a minha última caminhada, porque já estou de olho em outro projeto. Mas esta é uma caminhada muito importante para a gente”.
